Pour ceux que ça intrigue, nous avons très bien mangé en chine. Oublier TangVille, le Tomas Tam ou le Buffet Mandarin… Ça n’a rien à voir avec la « vraie bouffe chinoise ». Le resto à Québec qui s’en rapproche le plus est le restaurant Restaurant Elysée Mandarin au 43 rue d’Auteuil. Attention ce resto est très dispendieux. Il y a en a aussi dans le cartier chinois à Montréal qui sont beaucoup plus abordable.
Même la façon de servir le repas est différent. Au début du repas, le groupe fait une selection de plats qui seront apportés sur un plateau tournant dans le centre de la table. Tous les convives se servent alors en pigeant dans les plats sur la table. Dans notre cas, c’est nos guides qui choissaient les plats pour nous. Dans la plupart des restos, les plats s’empilaient plus vite sur la table que la vitesse que nous étions capable de les manger. Voici quelques exemples de bonnes tables que nous avons eues :
Même la façon de servir le repas est différent. Au début du repas, le groupe fait une selection de plats qui seront apportés sur un plateau tournant dans le centre de la table. Tous les convives se servent alors en pigeant dans les plats sur la table. Dans notre cas, c’est nos guides qui choissaient les plats pour nous. Dans la plupart des restos, les plats s’empilaient plus vite sur la table que la vitesse que nous étions capable de les manger. Voici quelques exemples de bonnes tables que nous avons eues :
Un Buffet à Nanchang
Un autre exemple de Buffet à Nanchang
Parfois il n'y a pas de table tournante, alors ils empilent les assiettes...
Un autre festin à Beijing
À Beijing, nous avons demandé à manger des Raviolis chinois (DimSum et Jiaozi).Si vous connaisser d’autres bons restos qui semble ressembler à ce que je décris ici, s.v.p nous en faire part. On ira l’essayer pour voir.
2 comments:
Bonjour à tous les trois,
J'ai découvert votre blog il n'y a que quelques jours et je suis contente de voir les progrés rapide de votre fille.C'est toujours aussi surprenant et facinant de voir comment ces petites filles s'adaptent.
Pour ce qui sont des restaus....aucune idée, mais merci pour l'indic sur la rue d'auteuil !
Je vous souhaite une belle journée.
Claire, maman de Zoé chuan-li (Jiangxi, avec nous depuis presque 8 mois...ça passe si vite).
Bravo pour cette nouvelle petite fille. Elle est mignonne. J'ai lu avec intérêt votre périple en Chine puisqu'un couple (des parents à nous) voyageait avec vous. Nous avons aussi adopté en 2004 et un prochain voyage devrait avoir lieu d'ici + 1 an. Alors nous avons un bel intérêt pour les attraits de Chine et je voulais vous partager une bonne adresse d'un restaurant Chinois que nous avons visité cet automne. Il s'agit de la "Maison Sam Fung" dans le quartier Chinois de Mtl. Vraiment, il ressemble à ce que nous avions mangé à Beijing et il y a du canard laqué. À vous de découvrir.
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